Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang mempunyai banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Wortel diketahui baik untuk memelihara kesehatan mata karena sayur wortel banyak mengandung vitamin A. Tapi khasiatnya tidak hanya satu, sayuran berwarna oranye ini juga dapat menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh, bahkan sayuran yang satu ini baik untuk kecantikan kulit. Wortel juga bisa dikonsumsi dengan cara mengkukusnya sebentar dan bisa juga dimakan mentah atau dijadikan jus dan disarankan dikonsumsi setiap hari. Selain itu wortel juga mempunyai manfaat yang baik untuk kecantikan wajah. Seperti mengubah vitamin B karoten menjadi vitamin A. Sayur wortel ini bermanfaat untuk membantu melawan jerawat serta memperlambat sel-sel mati untuk mengurangi tanda-tanda penuaan dan flek akibat sinar matahari. Sayur wortel mempunyai banyak sekali manfaat bagi tubuh manusia. Yuk mari pelajari manfaat dari sayur wortel dan kandungannya.
- Cara Muda Menanam dan Merawat Tanaman Belimbing Madu
- Pengertian Sistem Pertanian Permakultur
- Pegiat Kebun Wajib Tahu, Begini Tips Cerdas Merawat Tanaman Mawar
Beragam Manfaat Wortel
Rutin mengonsumsi wortel bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan untuk tubuh. Selain meningkatkan kesehatan mata, sayur wortel juga bisa memberikan manfaat lain, di antaranya:
1. Meningkatkan Daya Ingat
 |
| Daya ingat |
Tidak banyak yang mengetahui bahwa wortel ternyata mempunyai manfaat untuk meningkatkan fungsi otak yang bisa membuat Anda memiliki daya ingat yang lebih tajam. Selain itu, kandungan beta karoten pada sayur wortel juga baik untuk mengurangi risiko stres oksidatif yang mungkin berujung pada penyakit tertentu, misalnya demensia.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol dalam Darah
| Kadar Kolesterol |
Tidak hanya kaya akan vitamin dan serat, wortel juga memiliki kandungan kalium yang tinggi yang berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Biasanya, orang yang sedang menjalankan diet rendah kolesterol akan mengonsumsi sayur wortel karena sayur wortel kaya akan potasium, sehingga wortel menjadi salah satu sayur yang paling banyak dipilih untuk dikonsumsi. karena dapat menghindari kemunkinan terkena kolesterol tinggi dan penyakit jantung dan stroke.
3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
 |
| Metabolisme tubuh |
Jus wortel adalah menu yang baik untuk kalian pilih jika sedang melakukan diet, karena rendah kalori. Selain itu, rutin mengonsumsi jus wortel akan membantu meningkatkan sekresi pada empedu, sehingga metabolisme dalam tubuh pun meningkat. Peningkatan metabolisme ini akan berdampak pada penurunan berat badan. Namun, jangan lupa imbangi juga dengan berolahraga, ya!
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
 |
| Kekebalan tubuh |
Jeruk bukan menjadi satu-satunya buah yang berfungsi sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas. Wortel pun demikian. Sayuran ini juga kaya akan vitamin C yang membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya peradangan serta kerusakan sel. Rutin mengonsumsi segelas jus wortel akan menjaga tubuh Anda dari serangan berbagai penyakit.
5. Dapat Menurunkan Risiko Kanker
 |
| Kanker |
Kanker menjadi salah satu penyakit berbahaya dengan angka kematian yang cukup tinggi selain diabetes, jantung, dan stroke. Sel kanker mulai berkembang ketika ada sel yang tidak normal didalam tubuh yang berkembang secara luas dan tidak terkontrol. Nah, pengobatan alami yang bisa dicoba untuk melawan penyakit ini adalah rutin mengonsumsi wortel. Kandungan karetenoid yang tinggi pada wortel berperan untuk mengurangi risiko kanker payudara.
6. Membuat Kulit Lebih Sehat
 |
| Kulit sehat |
Punya riwayat penyakit kulit seperti psoriasis atau ruam? Coba atasi dengan mengonsumsi wortel. Sayuran ini ternyata bisa melindungi dan membuat kulit Anda tampak lebih sehat. Tidak hanya itu, wortel juga memiliki kemampuan untuk merawat kulit dari paparan sinar matahari sekaligus dapat mempercepat proses penyembuhannya