Kakap, ikan laut yang hidup berkelompok di dasar terumbu karang, ciri ikan yang bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. yang sering ditemukan di prairan Indonesia yaitu jenis ikan kakap merah dan ikan kakap putih.
Baca juga:
- 4 Pohon yang Semua Bagiannya Dapat Dimanfaatkan oleh Manusia
- Panduan Budidaya Tanaman Teh di Polybag, Cocok untuk Pemula!
- 6 Fakta Unik Lempuyang, Cairan dari Bunganya Bisa Jadi Sampo
A. Ikan Kakap Merah
salah satu jenis ikan kakap yang seluruh tubuhnya merah dengan postur tubuh yang beasar, panjang, dan melebar, serta ramping atau identik lonjong. Kakap merah merupakan jenis ikan yag dapat hidup di laut dangkal maupun laut dalam Samudra Atlantik dan Indo-Pasifik.
Dan sifatnya yang mudah beradaptasi ikan membuat kakap merah dapat dengan mudah dibudidayakan di tambak. Kakap merah mengandung protein yang banyak, sehingga menjadi salah satu ikan bernilai ekonomi untuk dijual.
B. Ikan Kakap Putih
Ikan kakap putih mempunyai bentuk tubuh yang memanjang, gepeng, serta memiliki kepala yang lancip dengan bagian atas cekung, didepan sirip punggung cembung dan batang sirip ekor melebar.
Bagian mulut cukup lebar sebagai ciri ikan pemangsa dan disertai dengan gigi yang halus, dan bagian bawah ikan kakap putih berumur 1-3 bulan berwarnaterang sedangkan yang melewati umur tiga bulan akan berubah warna menjadi keabu-abuan dengan sirip berwarna terang. Tetapi tidak terdapat corak bintik-bintik.