 |
| Asam Jawa |
Kandungan Nutrisi Asam Jawa
dalam 100 gram asam jawa terdapat zat-zat berikut:
- Air: 31.4 g
- Energi: 267 Kal
- Protein: 2.8 g
- Lemak: 0.6 g
- Karbohidrat: 62.5 g
- Serat pangan: 1.2 g
- Kalsium: 74 mg
- Fosfor: 113 mg
- Zat besi: 0.6 mg
- Natrium: 9 mg
- Kalium: 139.5 mg
- Tembaga: 0.09 mg
- Zink: 0.1 mg
- Beta-Karoten: 9 mcg
- Karoten Total: 30 mcg
- Thiamin (Vitamin B1): 0.34 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.04 mg
- Vitamin C (Vit. C) : 2 mg
Baca Juga:
Manfaat Mengonsumsi Asam Jawa
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Asam jawa atau tamarin dipercaya dapat menjadi obat pencahar alami karena memiliki kandungan serat yang ada di dalamnya. Asam jawa mengandung 6 gram serat tidak larut sehingga membuat feses Anda jadi lebih mudah untuk melewati usus. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Shri Ram Institute of Technology-Pharmacy tentang manfaat asam jawa bagi kesehatan manusia, memperlihatkan adanya efek pencahar pada tumbuhan tersebut.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Asam jawa juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Asam jawa berguna untuk menurunkan kolesterol jahat karena adanya kandungan flavonoid di dalamnya, dan kandungan potasium yang ada pada asam jawa baik untuk mengurangi tekanan darah tinggi.
3. Mencegah Kanker
Manfaat asam jawa bagi kesehatan berikutnya adalah dapat mencegah kanker. Manfaat ini didapat karena tingginya zat antioksidan dalam asam yang dapat membantu mengurangi tingkat keparahan gagal ginjal akut dan kanker ginjal.
4. Mengobati Flu dan Batuk
Asam jawa mengandung vitamin C yang sangat tinggi. Kandungan tersebut berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengobati flu, dan meringankan kondisi batuk. Kamu bisa mengonsumsi secangkir air asam ketika sedang flu sebagai alternatif obat alami.
5. Menjaga Kekebalan Tubuh
Manfaat asam jawa lainnya didapat karena adanya antioksidan di dalamnya yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Antioksidan akan bekerja melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas yang merupakan produk sampingan yang dibentuk oleh metabolisme tubuh normal seperti pencernaan dan dari faktor lingkungan seperti polutan.
Berakhir sudah pembahasan artikel tentang manfaat asam jawa, semoga dapat bermanfaat. Terima Kasih.