Ikan Flounder: Si Pipih Kaya Rasa dan Manfaat

Ikan Flounder

Ikan Flounder, atau dikenal sebagai belanak, merupakan salah satu jenis ikan pipih yang populer di berbagai belahan dunia. Ditemukan di perairan laut dangkal dan muara, ikan ini terkenal dengan bentuknya yang pipih dan datar, serta kemampuannya untuk berkamuflase dengan lingkungan sekitarnya.

Ciri-ciri Ikan Flounder:

Tubuh pipih dan datar, berwarna coklat atau abu-abu dengan bintik-bintik coklat.
Mata berada di satu sisi kepala, biasanya di sisi kanan.
Sirip punggung dan sirip dubur memanjang di sepanjang tubuh.
Memiliki sisik yang halus dan licin.
Berukuran bervariasi, rata-rata sekitar 30-50 cm.

Manfaat Ikan Flounder:

Kaya akan protein: Ikan flounder merupakan sumber protein yang baik, penting untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh.
Rendah lemak: Daging ikan flounder rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk program diet.
Sumber asam lemak omega-3: Ikan flounder kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan mata.
Sumber vitamin dan mineral: Ikan flounder mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor.
Mencegah anemia: Kandungan zat besi dalam ikan flounder membantu mencegah anemia.
Meningkatkan fungsi kognitif: Asam lemak omega-3 dalam ikan flounder membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Menjaga kesehatan tulang: Kandungan vitamin D dalam ikan flounder membantu menjaga kesehatan tulang.

Cara Mengolah Ikan Flounder:

Goreng: Ikan flounder dapat digoreng tepung atau digoreng garing.
Panggang: Ikan flounder dapat dipanggang dengan bumbu favorit Anda.
Kukus: Ikan flounder dapat dikukus untuk hidangan yang lebih sehat.
Rebus: Ikan flounder dapat direbus untuk dijadikan sup atau hidangan berkuah lainnya.
Tumis: Ikan flounder dapat ditumis dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tips Memilih Ikan Flounder:

Pilihlah ikan flounder yang masih segar, dengan daging yang kenyal dan mata yang jernih.
Hindari ikan flounder yang berbau amis atau memiliki daging yang lembek.
Pastikan ikan flounder dibersihkan dengan benar sebelum diolah.

Waring Ikan By. Lim Corporation

Jika Anda Ingin Menggunakan Waring Ikan Dari Kami, Cek Harga Terbarunya Klik Disini

Kesimpulan:

Ikan flounder merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan lezat dan bergizi. Dagingnya yang rendah lemak dan kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral, menjadikan ikan flounder sebagai makanan yang ideal untuk menjaga kesehatan Anda.