 |
| Ikan Tuna Karasik |
Ikan tuna karasik, atau dikenal sebagai skipjack tuna (Katsuwonus pelamis), merupakan spesies ikan laut yang populer di Indonesia. Ikan ini digemari karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang berlimpah. Artikel ini akan mengupas manfaat ikan tuna karasik bagi kesehatan, mulai dari kandungan gizi, manfaat untuk kesehatan fisik dan mental, hingga tips memilih dan mengolahnya.
Baca Juga:
- Rahasia Menarik Ikan Baronang: Lebih dari Sekadar Hidangan Lezat
- Mengenal Lebih Dekat Ikan Remora: Para Penumpang yang Setia di Lautan
- Fakta Unik Ikan Cucut Kembang: Penguasa Bawah Laut yang Menawan
Kandungan Gizi Ikan Tuna Karasik
Ikan tuna karasik kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Berikut beberapa kandungan gizi utama dalam 100 gram ikan tuna karasik:
- Protein: 23 gram
- Vitamin B12: 2.4 mikrogram (100% AKG)
- Niacin: 11.3 miligram (57% AKG)
- Selenium: 35 mikrogram (63% AKG)
- Vitamin B6: 0.5 miligram (25% AKG)
- Fosfor: 278 miligram (28% AKG)
- Magnesium: 43 miligram (11% AKG)
- Potassium: 392 miligram (11% AKG)
- Asam lemak omega-3: 2.5 gram
Manfaat Ikan Tuna Karasik untuk Kesehatan Fisik
Menjaga kesehatan jantung: Kandungan omega-3 pada ikan tuna karasik membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mencegah penyakit jantung.
Meningkatkan fungsi otak: Asam lemak omega-3 dan vitamin B12 pada ikan tuna karasik berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak, serta dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan demensia.
Memperkuat tulang dan gigi: Kandungan vitamin D dan fosfor pada ikan tuna karasik membantu meningkatkan penyerapan kalsium, sehingga dapat memperkuat tulang dan gigi.
Meningkatkan kekebalan tubuh: Kandungan zinc dan selenium pada ikan tuna karasik membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Menjaga kesehatan mata: Kandungan vitamin A pada ikan tuna karasik membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata degeneratif.
Membantu menurunkan berat badan: Ikan tuna karasik kaya akan protein dan rendah kalori, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu menurunkan berat badan.
Manfaat Ikan Tuna Karasik untuk Kesehatan Mental
Mengurangi stres dan kecemasan: Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan tuna karasik membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Meningkatkan mood: Vitamin B12 pada ikan tuna karasik membantu meningkatkan mood dan mencegah depresi.
Meningkatkan kualitas tidur: Kandungan magnesium pada ikan tuna karasik membantu meningkatkan kualitas tidur.
Tips Memilih dan Mengolah Ikan Tuna Karasik
Pilihlah ikan tuna karasik yang segar: Pastikan matanya jernih, dagingnya kenyal, dan tidak berbau busuk.
.jpeg) |
| Waring Ikan |
Gunakan Sekarang Juga! Klik disini untuk Info Lebih Lanjut
Cucilah ikan tuna karasik dengan air mengalir sebelum diolah.
Terdapat berbagai cara untuk mengolah ikan tuna karasik, seperti digoreng, dipanggang, dibakar, atau direbus.
Hindari menggoreng ikan tuna karasik terlalu lama karena dapat merusak kandungan gizinya.
Kesimpulan
Ikan tuna karasik merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang kaya manfaat bagi kesehatan fisik dan mental. Mengkonsumsi ikan tuna karasik secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, tulang, gigi, mata, dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ikan tuna karasik juga dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan, meningkatkan mood, dan meningkatkan kualitas tidur.